Cuisiner des produits locaux et de saison
Ancien chef d’atelier cuisine, Thomas vous propose de venir au Beyel, un vendredi soir ou un samedi matin pour apprendre à réaliser des plats gourmands et savoureux en s’appuyant sur des produits locaux et de saison.
Soufflets, macarons et gravity-cakes n’auront plus de secret pour vous.
Vous apprendrez une technique et vous repartirez avec une fiche recette et votre production… à moins que vous ne la dégustiez ensemble sur place.
Le Beyel
En face le moulin, en haut le château, et tout autour de l’écluse, un écrin de verdure, comme un nid :
« On pose la voiture ou le vélo et on est déjà ailleurs. Les promeneurs du halage sont sous le charme. Moi aussi. J’y suis un peu en vacances, même en travaillant ».
À Origné, le restaurateur, installé là depuis 2018, a vite pris ses marques et choisi son rythme.
De mai à Septembre, le restaurant se trouve dans la maison éclusière de la Benâtre, au bord du halage de la Mayenne.
Le reste de l’année il se situe dans le restaurant-café-épicerie du bourg.
C’est dans ce lieu calme et charmant que Thomas vous accueille lors des ateliers.
Maison Eclusiere La benatre Mayenne (riviere) - Le Beyel
Ecluse De La Benatre - Le Beyel
Chateau de la Roche - La Mayenne (riviere) Origne 
